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　　2021年4月22日★ღღ，“国际大食品产业集群发展高峰论坛”在深圳举办★ღღ。会议期间★ღღ，工业和信息化部消费品工业司李堂兵副司长指出★ღღ，“十三五”以来★ღღ，我国食品产业集群呈现良好发展态势★ღღ，已成为区域经济发展新的增长点★ღღ，是推动实施乡村振兴战略★ღღ、提高产业竞争力★ღღ、实现跨越式发展的重要方式校霸被校草强迫H★ღღ。

　　下一步★ღღ，我们要坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导★ღღ，全面贯彻落实党的十九届五中全会精神★ღღ，继续深化供给侧结构性改革★ღღ，着力构建现代化的食品产业集群★ღღ，不断提升企业发展的质量和效益尊龙凯时平台★ღღ，推动我国食品工业高质量发展★ღღ。

　　近20年间★ღღ，我国食品加工业从开始起步到不断发展★ღღ，除了食品加工厂仍处于半机械半手工状态之外★ღღ，全国各地已经陆续地建起了一大批面粉★ღღ、大米★ღღ、食用油加工厂★ღღ，实现了初步的机械化工业生产★ღღ；与此同时★ღღ，食品机械工业也实现了一定程度的发展★ღღ，初步形成了一个独立的机械工业门类★ღღ。

　　在此基础上★ღღ，国产食品机械大量补充★ღღ，基本满足了国内食品工业发展的需求★ღღ，为此阶段实现食品工业化生产作出了重大贡献★ღღ。但是在当时的历史条件下★ღღ，食品标准★ღღ、食品安全等很少被谈起★ღღ。

　　由于改革开放的开启★ღღ，外资不断涌入★ღღ，外商独资★ღღ、合资等形式的食品加工企业数量攀升★ღღ。这些企业不仅将先进的食品生产工艺技术引进国内★ღღ，还将大量先进的食品机械引入国内★ღღ。

　　在此推动下★ღღ，全国开始第一轮大规模的技术改造工程★ღღ，食品工业开始迈向机械化和自动化时代尊龙凯时平台★ღღ，这为后来迅速增加食品种类★ღღ，扩大食品生产规模奠定了关键基础★ღღ。但是★ღღ，我国食品工业受经济结构调整影响和国际金融危机冲击★ღღ，曾出现短暂停滞★ღღ。

　　2000年至今★ღღ，我国的食品工业继续阔步向前★ღღ。在消费理念上★ღღ，由于三聚氰胺奶粉等事件影响★ღღ，特别是在国家全面加强食品安全监管的外部因素推动下★ღღ，食品安全意识普遍增强★ღღ；在技术上★ღღ，不仅食品科技自主创新能力和产业支撑能力显著提高★ღღ，硬件设施★ღღ、工艺流程★ღღ、产品质控的整体水平也迅速提高尊龙凯时平台★ღღ，与发达国家食品工业的差距显著缩小★ღღ。截至2020年底★ღღ，全国规模以上食品企业主营业务收入已突破15万亿元尊龙凯时平台★ღღ，形成了一批具有较强国际竞争力的知名品牌★ღღ、跨国公司和产业集群★ღღ。

　　现代食品加工产业链通常是指由农业的种（养）业★ღღ、捕捞业★ღღ、饲养业校霸被校草强迫H★ღღ、食品加工★ღღ、制造业★ღღ、餐饮业等所组成的农业生产-食品工业-流通体系★ღღ。

　　2017年Q1至2020年Q1★ღღ，我国食品制造业规模以上工业企业数量持续下降★ღღ。2020年Q1★ღღ，受到疫情影响★ღღ，中国经济出现严重下行★ღღ，我国食品制造业企业数量已经降至7928家★ღღ，同比下降3%★ღღ。然而★ღღ，疫情是经济社会发展的外部冲击★ღღ，不会改变社会发展的基本走向★ღღ，导致经济下行的根本原因是错误政策★ღღ。修正供给侧改革中的错误部分★ღღ，恢复良好经济发展生态环境是经济健康成长的关键★ღღ。

　　2020年下半年经济总体出现低位反弹★ღღ。2020年末★ღღ，全国规模以上食品工业企业数量★ღღ、就业人口同比继续下降★ღღ，但是降幅有所减小★ღღ；营业收入较上年略有增长★ღღ，总体利润依然增长明显★ღღ，主营业营业利润也呈现较好的增长★ღღ。截至2021年Q1★ღღ，中国食品制造业企业数量反弹至8274家★ღღ，同比上升4%★ღღ。

　　食品加工行业市场主要平台交易额中★ღღ，产品型公司市场份额为31%★ღღ，原材料公司市场份额为25.4%★ღღ，服务型公司市场份额为23.5%★ღღ。

　　据数说商业统计★ღღ，海天味业★ღღ、金龙鱼★ღღ、伊利股份等百强食品上市企业2020年市值总额为32633.85亿元★ღღ，同比增长106.61%★ღღ。平均市值由2019年同期的181.55亿元增加至326.34亿元★ღღ。百强门槛从上年同期的2.43亿元提升至19.49亿元★ღღ。

　　从市值增幅来看★ღღ，2020年度有87家上市企业市值实现正增长★ღღ，其中77家上市企业增幅在两位数以上★ღღ，良品铺子★ღღ、熊猫乳品★ღღ、金龙鱼等在内的24家上市企业均实现倍数增长★ღღ。

　　►天润乳业★ღღ：公司在奶源★ღღ、渠道和产能三端持续发力★ღღ。在原奶层面★ღღ，公司自给率已达65%以上★ღღ，具备充分成本优势★ღღ；在渠道层面校霸被校草强迫H★ღღ，公司聚焦政策倾斜与费用支持★ღღ，在巩固疆内竞争力同时★ღღ，积极拓展疆外市场★ღღ；在产能层面★ღღ，唐王城3万吨的生产线已正式投产尊龙凯时平台★ღღ，且扩产空间较大★ღღ。

　　►克明面业★ღღ：公司供应端★ღღ、市场端“双管齐下”★ღღ，加速提升挂面市占率★ღღ。在供应端基本实现面粉自供★ღღ，确保原料成本和品质★ღღ，公司挂面产能已达到60万吨★ღღ，另有超过40万吨规划★ღღ；在市场端★ღღ，公司借助高性价比产品深耕传统渠道★ღღ，布局空白领域★ღღ，积极推进方便食品多元化布局★ღღ。公司预计2021-2023年营收可同比增长22.5%★ღღ、25.1%★ღღ、25.4%★ღღ。

　　►金龙鱼★ღღ：粮油行业薄利多销★ღღ，公司的核心竞争力自然是高效供应链★ღღ。这不仅可以为公司带来更高的利润★ღღ，还可实现产业链各环节的资源互补以及全链价值的最大化★ღღ。具体来说★ღღ，公司原材料采购与关联公司协同★ღღ，销地产模式降低运输成本★ღღ，产业链一体化降低损耗★ღღ，可使公司在更高层面主导竞争格局★ღღ。公司预计2021-2023年营收可同比增长11.7%★ღღ、10.7%★ღღ、12.5%★ღღ。

　　①关键酶制剂和配料依赖进口★ღღ，而许多农产品加工重要环节均涉及酶的应用★ღღ。当前★ღღ，酶制剂市场主要集中在欧美地区★ღღ，国内发展受制于人★ღღ，不能满足高质量发展和市场多元化消费需求★ღღ，供给严重不足★ღღ。

　　②农产品加工装备自主创新能力不强★ღღ。一些领域的国产关键设备性能有待提升★ღღ，不少技术还停留在实验室阶段★ღღ，未实现工业化★ღღ，特别是在精准营养★ღღ、智能制造等领域前瞻性不足★ღღ。

　　①国家产业政策的支持★ღღ。面对食品行业普遍存在的“小”“散”“乱”格局★ღღ，为促进食品工业的健康发展★ღღ，以及食品工业结构调整和优化★ღღ，国家在近年来陆续出台了国家食品新标准★ღღ：《食品添加剂使用标准》校霸被校草强迫H★ღღ、《食品标签通用标准》尊龙凯时平台★ღღ、《中国食品广告法》等多项制度★ღღ，这标志着我国农副食品加工行业已开始逐步全面实施标准化管理★ღღ。

　　②电商物流的发展促进食品加工市场流通★ღღ。受到食品保质期★ღღ、法规等方面的限制★ღღ，食品加工在工艺上受到挑战★ღღ。随着物流特别是冷链物流的发展★ღღ，冷藏车作为冷链运输环节最重要的交通工具★ღღ，其产销量逐年增加★ღღ，预计2022年中国冷藏车产量将突破10万辆校霸被校草强迫H★ღღ。随着我国冷链物流的持续建设★ღღ，食品加工行业必将迎来更加广阔的市场空间★ღღ。

　　由于国家扩大内需政策的推进尊龙凯时平台★ღღ、食品需求刚性以及供给侧结构性改革红利的逐步释放★ღღ，未来食品工业仍将保持平稳增长★ღღ，产业规模稳步扩大★ღღ，继续在全国工业体系中保持“底盘最大★ღღ，发展最稳”的基本态势★ღღ。

　　第一★ღღ、第二★ღღ、第三产业融合发展是食品工业特有的优势★ღღ，产业链纵向延伸和横向拓展的速度加快★ღღ，大业态发展趋势日益明显★ღღ。纵向延伸方面★ღღ，完整食品产业链加快形成★ღღ，“ 产★ღღ、购★ღღ、储★ღღ、加★ღღ、销“ 一体化全产业链经营成为更加普及的业态模式★ღღ。

　　食品企业将加大融入全球市场的深度和广度★ღღ，实现市场空间的“无边界化”★ღღ。食品工业领域国际产能★ღღ、技术★ღღ、资金等合作日趋增多★ღღ，越来越多的食品企业将“走出去”参与国际竞争★ღღ，布局全球化产业链★ღღ。与此同时★ღღ，线上平台已成为食品工业发展速度最快的分销渠道★ღღ，企业通过电子商务重构市场网络★ღღ。

　　国家大力度推进食品安全战略★ღღ，以“严密监管+社会共治”确保“四个最严”落到实处★ღღ，食品工业将呈现“大安全”发展趋势★ღღ，食品安全标准将全面与国际接轨★ღღ。

　　在激烈的市场竞争当中★ღღ，以技术和创新占据优势是食品加工业发展的必然趋势★ღღ。首先是加工原料和机械创新★ღღ，其次是食品加工技术的创新★ღღ。

　　面对全球食品加工业的快速发展★ღღ，我国的食品加工工业正在积极适应变化★ღღ，寻求更多的发展机会★ღღ。上游企业不断更新设备★ღღ，采用更先进的原料培育技术★ღღ；中游企业积极从各方面改进生产模式★ღღ，普遍增加高新加工技术应用★ღღ；下游企业根据世界食品零售市场需求进行调整★ღღ，拓宽零售渠道★ღღ，不断发掘新兴市场★ღღ。在世界贸易日益自由化的今天★ღღ，充分利用全球资源★ღღ，依据全球标准进行产业重构★ღღ，树立与打响品牌是发展的主线★ღღ。尊龙凯时 - 人生就是搏!★ღღ，尊龙凯时人生就是博★ღღ，食品开发健康饮食私房菜★ღღ！凯时尊龙官网★ღღ，人生就是博尊龙凯时 - 人生就是搏!平台★ღღ，