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　　随着中国城市化进程的推进ღ★ღ、可支配收入的增长及外出就餐消费者比例的增加ღ★ღ，中国中式面馆市场预期将进一步加速增长ღ★ღ，而竞争也变得尤为激烈ღ★ღ。

　　根据弗若斯特沙利文的资料显示邪魅少爷们霸上小公主的唇ღ★ღ，到2029年ღ★ღ，总商品交易额将达至人民币5100亿元ღ★ღ，2025年至2029年的年复合增长率为10.9%ღ★ღ。

　　或是为了进一步发展ღ★ღ，成立超十年的老店—广州遇见小面餐饮管理有限公司（简称“遇见小面”）于近日寻求上市ღ★ღ。

　　4月15日邪魅少爷们霸上小公主的唇ღ★ღ，广州遇见小面餐饮管理有限公司（简称“遇见小面”）向港交所主板提交上市申请书ღ★ღ，保荐机构为招银国际融资有限公司ღ★ღ。

　　关于本次IPO募资金额用途邪魅少爷们霸上小公主的唇ღ★ღ，遇见小面在招股书中表示ღ★ღ：将用于拓展餐厅网络ღ★ღ、扩大地理覆盖范围及加深市场渗透ღ★ღ；通过升级整个餐厅网络的技术及数字系统提升公司的信息技术能力ღ★ღ；用于品牌建设及进一步提高客户忠诚度ღ★ღ；用于对上游食品加工行业潜在公司的战略投资与收购ღ★ღ；及用于一般公司用途及营运资金ღ★ღ。

　　招股书披露尊龙凯时人生就是博·官方ღ★ღ，2022年ღ★ღ、2023年ღ★ღ，遇见小面96家同店的同店翻座率分别为3.1和3.8ღ★ღ；2023年ღ★ღ、2024年ღ★ღ，遇见小面145家同店的同店翻座率分别为3.9和4.1ღ★ღ。

　　值得注意的是ღ★ღ，遇见小面翻座率的提升主要原因可能是其主动降价ღ★ღ。招股书显示ღ★ღ，遇见小面餐厅的订单平均消费额由2022年的36元左右降至2023年的34元左右ღ★ღ，并进一步降至2024年的32元左右ღ★ღ。

　　资料显示ღ★ღ，早在2012年尊龙凯时人生就是博·官方尊龙凯时人生就是博·官方ღ★ღ，华南理工大学毕业生宋奇（香港科技大学硕士）就联合校友苏旭翔ღ★ღ、罗燕灵开启餐饮创业ღ★ღ。宋奇曾在麦当劳ღ★ღ、百胜餐饮工作ღ★ღ，积累标准化运营与选址经验尊龙凯时人生就是博·官方ღ★ღ。

　　据悉ღ★ღ，他们初期尝试粤式快餐ღ★ღ、饺子馆均失败ღ★ღ，后转向川渝风味面馆赛道尊龙凯时人生就是博·官方ღ★ღ，随后以口味独特的重庆小面切入市场ღ★ღ，十年间在内地市场迅速崛起ღ★ღ。截至目前ღ★ღ，遇见小面的产品已扩展到各种辣与不辣的菜品ღ★ღ，涵盖面条ღ★ღ、米饭ღ★ღ、小吃和饮料邪魅少爷们霸上小公主的唇ღ★ღ。

　　在此前的十余年里ღ★ღ，遇见小面创建了适合全人群ღ★ღ、全时段ღ★ღ、全场景的多元化经营模式ღ★ღ，且直营和特许经营双重模式相结合的餐厅ღ★ღ；餐厅遍布多个场景ღ★ღ，包括购物中心食品开发ღ★ღ，ღ★ღ、办公区码头ღ★ღ、高速公路服务区及出入境口岸等交通枢纽ღ★ღ。

　　招股书显示ღ★ღ，截至最后实际可行日期ღ★ღ，遇见小面的餐厅网络包括中国内地22个城市的374家餐厅及香港特别行政区的六家餐厅ღ★ღ，并且有64家新餐厅在积极筹备中ღ★ღ，计划三年新增440家ღ★ღ。

　　此外ღ★ღ，遇见小面还提供全时段服务ღ★ღ，包括早餐邪魅少爷们霸上小公主的唇凯时尊龙官网appღ★ღ。ღ★ღ、午餐ღ★ღ、下午茶ღ★ღ、晚餐及夜宵ღ★ღ，截至最后实际可行日期ღ★ღ，遇见小面有47家餐厅实行24小时运营ღ★ღ。

　　在资本市场方面ღ★ღ，2014年ღ★ღ，遇见小面首店在广州开业ღ★ღ，同年9月获200万元天使投资ღ★ღ；2015到2016年期间尊龙凯时人生就是博·官方ღ★ღ，遇见小面进驻广州CBD商场ღ★ღ。

　　2016年遇见小面获九毛九集团ღ★ღ、联想弘毅（百福控股）融资ღ★ღ，开启连锁化扩张ღ★ღ。2017—2021年ღ★ღ，完成多轮融资ღ★ღ，投资方包括碧桂园创投ღ★ღ、喜家德等ღ★ღ，总融资额超亿元ღ★ღ。

　　在资本的助力下ღ★ღ，遇见小面门店的扩张也开始加速ღ★ღ，据悉ღ★ღ，遇见小面到2021年才开出第100家门店ღ★ღ，而从第300家到400家门店ღ★ღ，遇见小面仅用了10个月ღ★ღ。

　　或也正是由于遇见小面门店扩张的速度过快ღ★ღ，其对门店的管理可能也出现了些许疏漏ღ★ღ，致使遇见小面有门店出现了餐饮行业的“大忌”——食安问题ღ★ღ。

　　随着近年来国民经济水平的普遍提升ღ★ღ，消费者在选择餐饮品牌时ღ★ღ，越来越注重食品的质量和安全ღ★ღ，但遇见小面近年来食安问题却频发ღ★ღ，可能会让消费者对其产品食品安全方面产生疑虑ღ★ღ。

　　去年11月ღ★ღ，北京市东城区市场监督管理局发布了ღ★ღ，东城区关于开展餐饮业食品安全大检查发现问题的处置通报（2024年11月第2期）邪魅少爷们霸上小公主的唇ღ★ღ，通报了2024年11月15日至11月28日ღ★ღ，餐饮业食品安全大检查中发现的10处问题ღ★ღ。

　　通报显示ღ★ღ，遇见小面东城东直门分公司存在未保持食品经营场所环境整洁的问题ღ★ღ，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定ღ★ღ，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定ღ★ღ，责令改正ღ★ღ，给予警告ღ★ღ。

　　此外ღ★ღ，据北京消协公众号去年6月24日发布的通报显示ღ★ღ，2024年6月10日—2024年6月24日ღ★ღ，海淀区市场监督管理局持续开展餐饮食品安全大检查工作ღ★ღ，对海淀区32家餐饮门店进行了依法查处ღ★ღ。其中ღ★ღ，遇见小面品牌再度赫然在列食品安全ღ★ღ。

　　通报显示ღ★ღ，遇见小面存在“两个责任”落实不到位的问题ღ★ღ，违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》ღ★ღ，被责令改正并给予警告ღ★ღ。

　　除了被官方检查不合格以外ღ★ღ，还有不少消费者投诉遇见小面的食安问题ღ★ღ，据黑猫投诉平台显示ღ★ღ，截至4月17日ღ★ღ，遇见小面累计投诉为22条ღ★ღ，已回复量和已完成量仅为6条ღ★ღ，占总投诉量的比例不足三成ღ★ღ。

　　今年以来的投诉共有4条ღ★ღ，其中3条与食安问题有关ღ★ღ。2月15日ღ★ღ，有消费者投诉在配菜丸子里吃出棉线日ღ★ღ，有消费者投诉称食用遇见小面后呕吐三次进急诊ღ★ღ；3月17日尊龙凯时人生就是博·官方ღ★ღ，有消费者投诉表示在食用遇见小面时发现一根卷曲毛发ღ★ღ。