2024年✿◈,安徽省将实施100项民生实事之一“食安名坊”培育工作✿◈,旨在推动食品小作坊产业高质量发展✿◈。黄山市作为安徽省的一个重要城市✿◈,也在积极推动这项工作✿◈。最近尊龙凯时新版APP首页尊龙凯时新版APP首页✿◈,黄山市市场监督管理局透露了一个好消息:已确定16家“食安名坊”培育对象✿◈,并力争在接下来的工作中✿◈,培育8家“食安名坊”和10家“食安名坊”✿◈。据了解✿◈,黄山市在食品小作坊产业高质量发展方面已经采取了一系列措施✿◈。该市市场监管部门联合相关部门✿◈,对食品小作坊产业进行了全面排查✿◈,对不符合规范的作坊进行了整改和关停✿◈。
为了更好地传承和弘扬地方特色饮食文化✿◈,提升食品小作坊的质量安全水平极道美受✿◈,发挥优质食品小作坊在保障和改善民生中的积极作用✿◈,我市在今年的3月份启动了“食安名坊”培育行动✿◈。该行动旨在通过各地按照传统特色鲜明✿◈、生产管理规范✿◈、生产环境整洁✿◈、产品质量优良✿◈、品牌知名度较高等要求尊龙凯时新版APP首页✿◈,确定16家“食安名坊”培育对象✿◈,并制定“一坊一策”培育方案✿◈,指导开展生产条件再提高极道美受✿◈、生产工艺再优化✿◈、生产管理再规范等工作✿◈。在这次行动中✿◈,我们将对选定的“食安名坊”进行重点培育极道美受✿◈,通过不断提升食品质量安全水平✿◈,保障消费者的健康安全✿◈。
“小作坊”关乎“大民生”✿◈,“小食品”孕育“大产业”尊龙凯时新版APP首页✿◈。市市场监管局食品生产安全监督管理科负责人表示✿◈,食品小作坊对传承中华民族传统饮食文化✿◈、方便群众生活✿◈、增加就业收入等有积极作用✿◈。作为中国徽菜之乡✿◈,我市坚持以美食推广黄山旅游✿◈、以美食传播徽州文化极道美受✿◈,推进徽菜产业高质量发展和加快产业转型升级✿◈,为食品小作坊带来新的发展机遇和更广阔的发展空间✿◈。
近年来✿◈,针对传统食品小作坊在设备✿◈、工艺尊龙凯时新版APP首页✿◈、管理等方面存在不足✿◈,可能影响食品质量安全等问题✿◈,我市大力开展食品小作坊整治提升行动极道美受✿◈,实施食品小作坊“一十百千”整治提升工程✿◈。全市共建成食品小作坊集中加工示范区4个✿◈、示范食品小作坊119家✿◈、精品标杆食品小作坊31家✿◈,完成食品小作坊登记1105家✿◈,食品小作坊整体水平稳步提升✿◈。
黄山市为了深入推进食品生产安全监管✿◈,在全省率先开展了臭鳜鱼生产企业和小作坊食品安全特派员制度极道美受✿◈,旨在打造形成引领食品小作坊高质量发展的“南溪南模式”尊龙凯时新版APP首页✿◈。这一举措使得我市被推荐为国家食品安全示范提名城市✿◈,同时也有3个县获评安徽省食品安全示范县✿◈。为了进一步推进食品小作坊产业的发展✿◈,下一步黄山市将继续发挥“食安名坊”的示范带动作用✿◈,推动食品小作坊产业发展水平整体提升尊龙凯时新版APP首页✿◈。此外✿◈,黄山市还将全力推进国家食品安全示范城市创建工作✿◈,助力建设大黄山世界级休闲度假康养旅游目的地✿◈。臭鳜鱼是黄山市的特色美食✿◈,也是当地闻名遐迩的美食品牌✿◈。推行食品安全特派员制度✿◈,是为了让消费者购买到的臭鳜鱼更加放心✿◈,同时也能提高生产加工食品的质量和安全水平✿◈。排队名店✿◈,民生行业✿◈,人生就是博✿◈,尊龙凯时✿◈!私房菜✿◈。