南宁11月7日讯(记者 秦丽君)不知从什么时候开始◈ღ◈◈◈,一间房◈ღ◈◈◈,几张桌炫舞答题每日更新◈ღ◈◈◈,几个不同于大餐馆的私房菜◈ღ◈◈◈,便能够吸引厌倦了大酒楼的吃货们的目光◈ღ◈◈◈。
什么是私房菜?对于私房菜d88尊龙人生就是博◈ღ◈◈◈,◈ღ◈◈◈,没有一个固定的说法◈ღ◈◈◈,在人们的印象中◈ღ◈◈◈,“私房菜”指开在住宅或是写字楼中尊龙凯时官网◈ღ◈◈◈,无牌照◈ღ◈◈◈、无跑堂◈ღ◈◈◈、无固定菜单炫舞答题每日更新◈ღ◈◈◈,惟独厨师有手艺的小本餐饮“买卖”人生就是博◈ღ◈◈◈,◈ღ◈◈◈。这些菜的烹调技法往往是祖传的◈ღ◈◈◈,有独特风味◈ღ◈◈◈,而且限量供应炫舞答题每日更新尊龙凯时官网◈ღ◈◈◈,在市面餐馆无法吃到◈ღ◈◈◈。据说这种菜馆多源于古时的深宅大院◈ღ◈◈◈,位置比较偏僻尊龙凯时官网◈ღ◈◈◈,各具特色◈ღ◈◈◈,并且相对低调炫舞答题每日更新◈ღ◈◈◈。
私房菜不是大菜◈ღ◈◈◈,其起源有两种说法食品开发◈ღ◈◈◈,◈ღ◈◈◈,一说源于清末◈ღ◈◈◈,指的是在很私密的自家厨房里炮制出来◈ღ◈◈◈、无宗无派的菜肴民生行业◈ღ◈◈◈。◈ღ◈◈◈。吃私房菜炫舞答题每日更新◈ღ◈◈◈,也就是大家挤在一个类似家的地方◈ღ◈◈◈,吃主人的拿手菜尊龙凯时◈ღ◈◈◈,◈ღ◈◈◈。现在许多名菜其实都是从私房菜演变过来的◈ღ◈◈◈,比如谭家菜◈ღ◈◈◈、孔府菜◈ღ◈◈◈、段家菜等◈ღ◈◈◈。
在南宁东南亚风味的餐厅多如牛毛◈ღ◈◈◈,但是地道的东南亚美食却为数不多炫舞答题每日更新d88尊龙凯时◈ღ◈◈◈。◈ღ◈◈◈,这家叫“我家小厨”的私房菜馆是一个老房子◈ღ◈◈◈,隐藏在闹市区的居民区◈ღ◈◈◈,朴实无华炫舞答题每日更新◈ღ◈◈◈,很有朝气的生活气息◈ღ◈◈◈。店内随处可见鱼缸和相框的装饰尊龙人生就是博◈ღ◈◈◈,◈ღ◈◈◈,以及店员亲切的笑容尊龙凯时官网◈ღ◈◈◈,恍如穿越到东南亚的沙滩◈ღ◈◈◈,悠然度假的感觉油然而生尊龙凯时官网私房菜◈ღ◈◈◈,◈ღ◈◈◈。